מבחינתי, המטבח הוא לב הבית.
שנינו אוהבים לבשל ולארח, הילדים אוהבים לאכול ולהתארח, וכל זה קורה במטבח ובפינת האוכל הסמוכה לו.
שנים חלמתי על מטבח חדש, המטבח הישן שלנו היה מסורבל וכבד למראה, מעץ חום כהה, בנוסח שהיה מקובל בשנות השמונים.
אלא שמטבח חדש הוא הוצאה כבדה ולקח זמן עד שהגיע הרגע המתאים. והנה הגיעה השעה, שעה טובה, הפנטזיה הפכה למציאות.
לא בקלות דעת בחרנו את בעל המקצוע שיכין את מטבח החלומות שלנו. ידענו שיש לנו מגבלה: מקום קטן יחסית, ולכן חשוב היה למצוא מקצוען שיבין את המגבלות ויעזור לנו לקיים תחושה של מרחב, ויחד עם זאת ינצל בחכמה את המרחב הקיים. עשיתי חיפוש רציני. הלכתי לכמה חברות גדולות, וכן לכמה נגרים פרטיים ובסופו של דבר, אחרי שקבלתי המלצה חמה, הגעתי לגולן.
מיד בפגישה הראשונה הרגשתי שזהו זה. מצאתי את איש המטבחים שלי.
גולן קלט מיד את הראש, התלהב כשהצעתי רעיונות חדשים (למשל, לוותר על ארונות עליונים וללכת על מדפים פתוחים) והציע שפע רעיונות מקוריים משלו. הוא היה יצירתי, חכם, מקורי וקשוב לצרכינו. והכי חשוב: עם היד על הדופק, עכשווי, ידע מיד מה מתאים ומה לא.
סיבוב קצר בנגרייה לימד אותי שהעבודה עצמה איכותית ומדוייקת. וכיוון שגם המחיר היה סביר, יצאנו לדרך.
חודש אחרי, כבר התנוסס במטבח החדש במלוא תפארתו, משמח ומחמם לב. עבודה מדוייקת, נקייה, הכל טיפ טופ, נוחות מרבית, והמון מקומות איפסון. מטבח כמו שחלמנו.
גולן יקר, ולכל העובדים האחרים: המון תודה, תודה ענקית.
עשיתם לנו מטבח שהוא אושר יומיומי.
אורנה.